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Besitos de Coco que endulzan la vida

He elegido este postre que tiene su origen en la cocina venezolana aunqe está presente en otros paises de la zona caribeña como Puerto Rico; es habitual consumirlos durante la Semana Santa. El coco nos aporta importantes minerales como el potasio, el magnesio y el calcio, además es rico en fibre, lo que ayuda a … Leer más ….

Veranos en Galicia

Todos los veranos vamos a Galicia a ver a nuestra bisabuela, y una visita obligada es ir a comer Mejillones a la ría de Arousa. Este año, además, en la semana de vacaciones de noviembre fuimos a Francia y nos encantaron sus mejillones con patatas. Así que decidimos, escoger esta receta. Leo 3º I, Bruno … Leer más ….

Almejas a la Marinera para tomar en familia

Aunque la más famosa es la dieta mediterránea y en muchos aspectos es similar, la diferencia fundamental de la dieta atlántica es que incorpora más pescados y mariscos, así como potajes y otros platos de cuchara en mayor proporción. La dieta atlántica se caracteriza por un consumo muy elevado de pescados (de mar y río) … Leer más ….

Rabas, un aperitivo muy de aquí

Hemos elegido esta receta porque las rabas me gustan mucho y son muy de aquí. Toamra las rabas los domingos como aperitivo me encanta. Lucas, 5º de Primaria Rabas Ingredientes Calamares frescos de entre 800 y 1.200 gramos Harina Aceite de oliva virgen extra Ralladura de limón Modo de Elaboración Limpiamos los calamares dejando la … Leer más ….

AppleCrumble, la receta sencilla de Cova y familia

Hemos elegido esta receta porque es muy sencilla y los niños pueden colaborar en su elaboración. Este postre procede de Inglaterra, se asocia a estaciones frías y a tiempos de racionamiento y se hace a partir de harina, mantequilla y alguna fruta fresca. Se sirve caliente, acompañado de helado. Cova y familia, 3º Infantil Ingredientes … Leer más ….

Mejillones en Escabeche

Mejillones en Escabeche Ingredientes 2 kg de mejillones. Un vaso de aceite de oliva. Un vaso de vinagre. Un vaso de vino blanco. Una cucharada de pimentón dulce. Dos dientes de ajo. Tres hojas de laurel Martín, 5º P Modo de Elaboración Limpiamos bien los mejillones y quitamos las barbas. Colocamos en una olla grande … Leer más ….

Los Crepes de la familia San Emeterio

Álvaro  y familia se han decidido por unos crepes y nos cuentan: Los crepes podemos cocinarlos de muchas formas diferentes. Una de ellas, la que se utiliza en la receta de este libro (Les recettes faciles de Francoise Bernard. Ed Hachette) , es simplemente con azúcar en polvo. Para ello, al cocinarlos espolvorearemos los crepes … Leer más ….

Con fresa, fruta de temporada

He elegido esta receta por que es muy rica y muy fácil, lo asocio con la dieta atlántica por que contiene fruta que además la fresa es de temporada y es un elemento de la dieta atlántica Candela 5º Primaria SMOOTHIE DE FRESA Ingredientes Leche (medio vaso) Helado de vainilla o nata (3 bolas) Sirope … Leer más ….

Ben me sabes de los Nuñez Yunquera

A mi mamá y a mí nos encanta cocinar juntos. Solemos hacer muchos postres y muchos días también ayudo a hacer la comida. Nos pusimos a buscar una receta para la dieta atlántica y al principio nos pareció un poco difícil, pero buscando buscando encontramos un nombre que nos llamo mucho la atención “Ben me … Leer más ….