Gofre Belga, esponjoso y ligero
El país que he elegido es Bélgica porque me gusta mucho el portero Courtois que es belga. En Bélgica son muy famosos los gofres o,como se llaman allí, waffles.El gofre moderno tiene su origen en la cocina medieval y se elaboraba con dos placas de hierro pesado llamadas waffer. El gofre belga es más esponjoso … Leer más ….