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A la marinera…

Almejas a la Marinera Ingredientes Aceite de oliva (5g) Ajo (8g) Almejas (32,2g) Azafrán (2g) Cebolla (40g) Harina (20g) Perejil (1g) Pimentón dulce (0,5g) Pimentón picante (0,5g) Sal (0,5g) Vino blanco (70ml) Modo de Elaboración Como pasa con otros moluscos, las almejas hay que limpiarlas bien de arena dejándolas en abundante agua con sal durante … Leer más ….

Pasteles de Belém ¡riquísimos!

Pastéis de Belém o Pasteles de Nata Ingredientes para 12 pasteles 1 lámina de hojaldre. 4 yemas de huevo L. 200 ml de nata para montar. Lo ideal es que lleve al menos 35% de materia grasa. 50 ml de leche. 75 gr de azúcar blanco. 30 gr de maicena. 1/2 palo de canela. La piel … Leer más ….

Pastel Noruego para golosas

¡Hola! voy a explicar por qué escogí la receta del pastel noruego de almendras. Primero porque Noruega es un país que me llama mucho la atención y al que me gustaría viajar. Segundo porque soy muy golosa y este postre es delicioso, original y divertido. Naiara Morán Huelga, 5º de Primaria Pastel noruego de almendras … Leer más ….

Empanada y Hornazo, recetas típicas y familiares

Hemos escogido esta receta porque es una manera de acordarnos del hornazo de Salamanca , donde es típico llevarla el lunes de aguas en Macotera y disfrutarla en compañia de la familia y sobre todo porque los abuelos son de allí y Lucía encantada. Familia Escandón Lorenzo Empanada Gallega Ingredientes: 2 masas de empanadas 1 … Leer más ….

Corn Flakes Buns y Coco de Barrio Sésamo

Cuando supimos que el tema para las recetas era la Costa Atlántica,lo primero que hicimos fue ir a ver el mapa para situarnos. Al ver Iria que Inglaterra estaba en la costa atlántica , supo que quería una receta de esas tan ricas que hace Rhut (inglesa de nacimiento) , la mamá de su amiga … Leer más ….

Mantequilla, ingrediente importante

Hemos elegido la quesada pasiega porque uno de los ingredientes importantes de la receta es la mantequilla. La mantequilla por su color y textura era utilizada en las ceremonias religiosas de bretones e  irlandeses. MAYA, AURORA Y TOÑO, 3º DE iNFANTIL QUESADA PASIEGA Ingredientes: 1kilo de queso de Burgos 125 gr de mantequilla 4 huevos … Leer más ….

Arroz con Leche de Sara y la abuela

Hemos elegido esta receta porque vimos que en la dieta atlántica hay que tomar lácteos todos los días y es una forma rica de tomar leche. Un saludo SARA MI  Y SU ABUELA, 4º DE Primaria Arroz con  leche Ingredientes para 6 raciones: 1500 gr de elche entera 200 gr arroz de grano redondo 230 … Leer más ….

Queso fresco, altamente nutritivo

Se destaca en la dieta Atlántica el consumo de productos lácteos a diario. Entre ellos el queso, alimento altamente nutritivo y que aporta proteínas de alto valor biológico. Hugo Mata. 4º Primaria QUESO FRESCO. Ingredientes: 1 litro de leche fresca, (para las personas con hipercolesterinemia puede ser la leche desnatada). 2 cc de ClCa (se … Leer más ….