Es un cuento corto ideal para leer a los niños en Navidad y enseñarles que no siempre se gana. El cuento El hombre de jengibre, tradicionalmente conocido por el cuento de Gingerbread Man, cuenta la historia de una galleta de jengibre que cobra vida, pero que muchos personajes corren detrás de ella para comerla.
Nos ha gustado esta receta porque nos ha parecido una historia distinta, divertida y con una buena moraleja.
Estela San Sebástian San Martín, Sara García Gutiérrez y Carolina Gordo Izquierdo de 1º ESO
Utensilios
- cazo
- batidora eléctrica con varillas metálicas
- bol
- bandeja del horno
- molde de diámetro 18-20 cm desmontable
Ingredientes
- 90 g Azúcar moreno
- 140 g Sirope de arce o de maíz
- 325 g Harina
- 10 g Jengibre en polvo
- 1 Cucharadita de levadura
- Glaseado (opcional para decorar)
Modo de Elaboración
1.Introducir la mantequilla reblandecida en un cuenco, agregar el azúcar y batir con unas varillas hasta obtener una crema.
2. Añade el sirope, la harina, el jengibre y la levadura y mezclar con las manos hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Deja reposar tapado en la nevera 15min.
4. Extender la masa sobre una superficie lisa enharinada con un rodillo.
5. Cortar galletas en forma de hombrecito y disponerlas en una placa de horno cubierta con un papel sulfurizado.
6. Cocerlas en el horno, precalentado a 190 grados, durante 10min. Repetir la operación la masa sobrante.
7. Dejar enfriar las galletas.
8. Decorar la superficie de las galletas con el glaseado (Opcional).
la receta la hemos sacado del recetario de la madre de Carol y la foto de cupcake creativo.