Gelatina para la Tarta de Fresas de la abuela
El invento: Intercambiador de calor de superficie rascada. El inventor es Sáez Pérez Emilio, EMMS, David William. Es una máquina que sirve para gelificar/endurecer un producto. La gelificación se define como el proceso de transformación de una sustancia a una forma gelatinosa. Gracias a este proceso, las sustancias líquidas se convierten en sólidas con la … Leer más ….