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Canela para Buns, procedencia Dan

La canción es del gran Neil Young (uno de mis artistas favoritas) y se llama “Cinnamon Girl” (“Chica canela”). La receta es algo tipica de Inglaterra y usa canela (Cinnamon). Espero que os guste…..

Todo está en inglés pero igual no pasa nada (los niños pueden intentar a traducirlo ;-) )

Dan, English teacher


La Canción:“Cinnamon Girl” (NEIL YOUNG 1969)

I wanna live
with a cinnamon girl
I could be happy
the rest of my life
With a cinnamon girl.

A dreamer of pictures
I run in the night
You see us together,
chasing the moonlight,
My cinnamon girl.

Ten silver saxes,
a bass with a bow
The drummer relaxes
and waits between shows
For his cinnamon girl.

A dreamer of pictures
I run in the night
You see us together,
chasing the moonlight,
My cinnamon girl.

Pa sent me money now
I’m gonna make it somehow
I need another chance
You see your baby loves to dance

Yeah…yeah…yeah.

La Receta: Cinnamon Buns

Ingredients:

Serves: 12

  • 15g dried active baking yeast
  • 7 tablespoons caster sugar
  • 1 tablespoon salt
  • 450ml warm water (45 C)
  • 800g plain flour, divided
  • 2 eggs
  • 5 tablespoons vegetable oil
  • 8 tablespoons caster sugar
  • 1 dessertspoon ground cinnamon

Method:

  1. In a large mixing bowl, dissolve yeast and 7 tablespoons sugar in warm water. Stir in salt and half of the flour. Beat mixture for 2 minutes. Beat in eggs and oil. Stir in the remaining flour, a little at a time, beating well after each addition.
  2. When the dough has pulled together, turn it out onto a lightly floured surface and knead until smooth and elastic, about 5 minutes. Lightly oil a large bowl, place the dough in the bowl and turn to coat with oil. Cover with a damp cloth and let rise in a warm place until doubled in volume, about 40 minutes. In a small bowl, stir together remaining sugar and 1 dessertspoon cinnamon; set aside.
  3. Divide the dough into twelve equal pieces. Take each piece of dough, roll into a log and roll in cinnamon sugar mixture. Then roll up the log into a pinwheel. Place the pinwheels in a lightly greased 23×33 cm (9×13 in) baking tin. Cover the rolls with a damp cloth and let rise until doubled in volume, about 40 minutes. Meanwhile, preheat oven to 180 C / Gas mark 4.
  4. Bake in preheated oven for 30 minutes, until golden.

Rellenando tomates con la familia Rasines

Hemos elegido esta canción que nos gusta mucho a toda la familia y nos recuerda al verano así que la hemos asociado a esta receta que resulta muy veraniega y fresquita, nos recuerda a esas tardes de verano cuando ya volvemos de la playa y tenemos para cenar estos ricos tomates rellenos.

La canción se llama Summercat, y la canta un grupo sueco llamado Billie the Vision & the Dancers. Es la canción del anuncio de Estrella Damm del año 2009

Receta de los hermanos Rasines: María, Angela y Jorge.

La Canción: Summercat.

I kissed you good bye at the airport.
I held you so close to me.
I said ’So here we are now and I can’t stop from crying Lilly’.
And you said ’Hey hey hoo, you know this is the way to go.
You will forget about me when I’m on that plane.
Forget about me when I’m on that plane.’
Tonight tonight tonight tonight
I wanna be with you
Tonight tonight tonight tonight
I wanna be with you tonight
The plane took off and my love went with it.
The chilly wind whipped my both cheeks hard.
And the man next to me said ’Everything is gonna be alright’.
I said ’Nothing is gonna be alright, but thank you anyway’.
And then I saw your face in the airplane window.
I waved my hands and I shouted to you:
Tonight tonight tonight tonight
I wanna be with you
Tonight tonighttonight tonight
I wanna be with you tonight
I wore a T-shirt and my worn out hat.
Abandoned as a summer cat.
And as I stood there as a broken hearted I realized you got the car keys still.
So I broke into my own old car.
I fell asleep on the passenger seat.
I dreamed of summer sex with you and you whispered in my ear:
Tonight tonight tonight tonight
I wanna be with you
Tonight tonight tonight tonight
I wanna be with you tonight
Why can’t you leave me tomorrow instead?
And above the clouds she said to her self
I can’t believe how naive a man can be.
That’s why I love you so and that’s why I can’t be with you…’
Tonight tonight tonight tonight
I wanna be with you
Tonight tonight tonight tonight
I wanna be with you tonight

La Receta: Tomates Rellenos

Ingredientes para 5 personas:

  • 16 palitos de cangrejo.
  • 5 huevos duros.
  • 3 latas pequeñas de atún.
  • 1 bote pequeño de aceitunas
  • 1 bote de cebolletas en vinagre (385 gr)
  • 10 tomates no muy grandes
  • mahonesa

Elaboración:

  1. Cortar muy menudo todos los ingredientes: los palitos de cangrejo, los huevos duros, el atún, las aceitunas y las cebolletas.
  2. Una vez cortado todo se le añade un poco de mahonesa y se mezcla todo bien.
    A continuación cortamos los tomates por la mitad y les retiramos la pulpa, que podemos guardar para hacer una salsa de tomate, una vez retirada la pulpa les ponemos un poco de sal y comenzamos a rellenar cada una de las mitades, una vez termina ya tenemos listo nuestro plato.

Fuente:
Receta de nuestro tío Carlos.

Con masa y marcha, ricas galletas

GALLETAS MARCHOSAS
A la familia Cuesta-Alvear nos encanta la música y la cocina. Imaginaros lo que pasa cuando se unen las dos cosas.  Para esta receta recomendamos escuchar Zaz “Je veux”, no podréis parar de amasar la harina mientras movéis los pies al ritmo de esta canción.
La Canción: Je Veux de Zaz


Donnez moi une suite au Ritz, je n’en veux pas !

Des bijoux de chez CHANEL, je n’en veux pas !
Donnez moi une limousine, j’en ferais quoi ? papalapapapala
Offrez moi du personnel, j’en ferais quoi ?
Un manoir a Neufchatel, ce n’est pas pour moi.
Offrez moi la Tour Eiffel, j’en ferais quoi ? papalapapapala

Je Veux d’l'amour, d’la joie, de la bonne humeur, ce n’est pas votre argent qui f’ra mon bonheur, moi j’veux crever la main sur le coeur papalapapapala allons ensemble, découvrir ma liberté, oubliez donc tous vos clichés, bienvenue dans ma réalité.

J’en ai marre de vos bonnes manières, c’est trop pour moi !
Moi je mange avec les mains et j’suis comme ça !
J’parle fort et je suis franche, excusez moi !
Finie l’hypocrisie moi j’me casse de là !
J’en ai marre des langues de bois !
Regardez moi, toute manière j’vous en veux pas et j’suis comme çaaaaaaa (j’suis comme çaaa) papalapapapala

Je Veux d’l'amour, d’la joie, de la bonne humeur, ce n’est pas votre argent qui f’ra mon bonheur…

La Receta: Galletas Marchosas

Ingredientes:
⦁    Enciende tu cadena de música y sube el volumen
⦁    300 grs de mantequilla (maleable)
⦁    1 taza de azúcar
⦁    5 tazas de harina
⦁    2 huevos
Elaboración:

  1. Mezclar con la batidora la mantequilla hasta que quede cremosa. Dar un saltito y mover las caderas.
  2. Añadir azúcar y batir, huevos y batir. Poco a poco añadimos la harina. Amasamos y amasamos al ritmo de la música yeahhhhh ….
  3. Amasar hasta que se pegue a los dedos.
  4. Extender con el rodillo y hacer formas!!!!!!!!!!!

* Horno: 180ªC 15minutos o hasta que estén doradas .BON APPETIT

Alex y sus fajitas

FAJITAS MEXICANAS. CON LA CANCION DEL REY (JOSE ALFREDO JIMENEZ) !!!!!

He elegido esta receta porque la probé en un restaurante mexicano y desde entonces suelo prepararlas a menudo con mis padres en casa… y he elegido esta canción porque la ponían siempre en el restaurante mejicano al que solía ir con mis padres. Gracias a las fajitas ahora como mucha más verdura.

Alex Segura Jimeno



La Canción: El rey
(Aaay a haay hahaha ay
Dale José Alfredo tupele con ganas)

Yo sé bien que estoy afuera
pero el día que yo me muera
sé que tendras que llorar
(Llorar y llorar
llorar y llorar)

Diras que no me quisiste
pero vas a estar muy triste
y asi te vas a quedar.

Con dinero y sin dinero
hago siempre lo que quiero
y mi palabra es la ley.
No tengo trono ni reina
ni nadie que me comprenda
pero sigo siendo el rey

(Si señor, dale José Alfredo
cantale con ganas a tus paisanos
ahaaa ay)

Una piedra del camino
me enseñó que mi destino
era rodar y rodar
(Rodar y rodar
rodar y rodar)
Después me dijo un arriero
que no hay que llegar primero
pero hay que saber llegar.
Con dinero y sin dinero
hago sienpre lo que quiero
y mi palabra es la ley
No tengo trono ni reina
ni nadie que me comprenda
pero sigo siendo el rey

La Receta:Fajitas Mexicanas (del recetario familiar)

Ingredientes para 3 personas:

• 3 tortas de trigo
. 1 cebolla
• 2 pimientos verdes (freír)
• ½ pimiento rojo
• 1 diente de ajo
• Salsa de tomate
• Sal (al gusto)
• Pimienta Cayena
• Queso para gratinar
• ½ kilo de pollo(pechuga)

Elaboración

  1. En una sartén grande saltea a fuego alto los vegetales en este orden: cebolla, pimiento verde, pimiento rojo, zanahoria (opcional), ajo y tomate.
  2. Saca los vegetales de la sartén, pero tenlos a mano porque…en esa misma sartén, aún a fuego alto, coloca otra cucharada de aceite y cocina las tiras de pollo hasta que estén doradas por ambas caras. La idea es que quede una capa ligeramente crujiente por fuera y jugoso por dentro.
  3. Cuando esté listo mézclalo con los vegetales previamente salteados y rectifica sal de ser necesario.
  4. Batir dos-tres huevos y mezclarlo con el fuego muy suave para evitar que se cuaje en exceso.
  5. Para comerla, simplemente toma una tortilla de trigo, , agrégale el salteado de pollo y vegetales, el queso si quieres,pimienta (opcional) enrolla y disfruta!

Aguacate en Tempura, Andrés y Ferran Adriá

I chose a recipe from a leader in its sector and recognized as the most influential chef in the world, Ferran Adria. This recipe seems easy to prepare at a time which is complex in its presentation.

Elijo esta canción pues el aguacate el principal ingrediente del guacamole.

Andrés González Palacio

La Canción: “Guacamole” de Kevin Johansen.

Guacamole
Sittin’ on a bencho, waitin’ for the teco
Guacamole
Carne con frijole’, carne con frijole
Waitin’ for the sun to shine, hopin’ for the chicken yakisoba
Hope there’s some left overs, hope there’s some
Left overs….
Ay, mami, qué está haciendo, dónde va?
Ay, papi, no sé, pero vete ya!
Even when the pompan, takin’ on a holey,
Guacamole
Samarranch, havelange, copa mundo,
Uefa de la fifa
Just like Queen Latifah, hope she got some reefah
Solitaire, happiness, joie de vivre just’ a like lola
Hope she’ there sola, hope she’ there sola
Guacamole, si señor, por favor!
Ay, mami, qué está haciendo, dónde va?
Ay, papi, no sé pero voy pa’ allá!
Even when the pompan takin’ escabeche
Uy, café con leche!
Vamos a comer a lo de Beto, que nos hizo
Guacamole!
Carne con frijoie’, carne con frijoie’!
Cuchufrito, habichuela, hot tarnale, trucha al
Escabeche,
Con café con leche, con café con leche…
Chimichurri, zucundún con chequendengue,
Caraguatatuba
Y uma caipiruva, y uma caipiruva…
Un poquito de manteca, cuatro cucharada
E’ milanesa
Queso con frambuesa, pongan bien la mesa!
(breakdown)
Boca Juniors, River Plate, Chacarita,
Diego Maradona
Diego no perdona, diego no perdona
Solitaire, happiness, joie de vivre, just a like a lola
Hope she there a sola, hope she there a sola…
Ay, mami que esta haciendo, donde va?
Ay, papi no se pero voy pa’ alla!
Even when the pompan takin’ on a lilly
don’t be so silly…
Guacamole, guacamole, si señor, por favor

La Receta: Tempura de aguacate

Ingredientes para cuatro personas:
⦁    2 aguacates                    Para la tempura
⦁    Menta picada                                   * 83 g de harina
⦁    Unos brotes de cilantro                 * 125 cl. Agua mineral
⦁    Ralladura de naranja                    * 6 g de levadura
⦁    Aceite de oliva                                * 1 g de sal
⦁    Sal cristalizada                               * 1 g de azúcar

Preparación:

  1. Envolver la ralladura de naranja en papel film y guardar en el frigo durante 6 horas.
  2. Disolver la levadura en agua mineral tibia.
  3. Añadir la harina, la sal y el azúcar y trabajar hasta obtener una masa fina y cremosa.
  4. Remover la mezcla antes de utilizarla.
  5. Cortar los aguacates en gajos y retirar la piel.
  6. Pasar los gajos por la tempura y freír en el aceite caliente.
  7. Disponer sobre papel absorbente y poner a punto de sal.

Presentación:
⦁    Servir espolvoreando el aguacate con la menta, los brotes de cilantro y una pizca de sal cristalizada.

Ojalá tengamos …Flan de Café

Hola, somos la familia Plaza-Cagigas, y os presentamos una de nuestras canciones que nos encanta porque nos anima mucho y nos hace bailar.
Además se hace un postre muy fácil y súper rico que a mis padres los  encanta mucho más todavía: Flan de Café.
La Canción: JUAN LUIS GUERRA: OJALÁ QUE LLUEVA CAFÉ EN  EL CAMPO…

Ojalá que llueva café en el campo
que caiga un aguacero de yuca y té
del cielo una jarita de queso blanco
y al sur una montaña de berro y miel.
oh, oh, oh, oh, oh…ojalá que llueva café

Ojalá que llueva café en el campo
peinar un alto cerro de trigo y mabuey
bajar por la colina de arroz graneado
y continuar el arado con tu querer.
oh, oh, oh, oh, oh…
ojalá el otoño en vez de hojas secas
pintan mi cosecha de pitisa alegre
siembra una llanura de batata y fresas
ojala que llueva café

Oh, ojala que llueva café en el campo
peinar un alto cerro de trigo y mabuey
bajar por la colina de arroz graneado
y continuar el arado con tu querer.
ah, ailaralailala, ailarala, ailaralailala
ojalá que llueva café.

Pa que la realidad no se sufra tanto
ojalá que llueva café en el campo
pa que en villa hidalgo oigan este canto
ojalá que llueva café en el campo
pa que todos los niños canten este canto
ojalá que llueva café en el campo
ojalá que llueva, ojalá que llueva
ojalá que llueva café en el campo.

La Receta:
Ingredientes:
1 litro de nata para montar.
café recién hecho a gusto de sabor,cuánto más eches más sabor a café tendrá.
1 sobre de flan.
Elaboración:
1º Mezcla un vaso de nata con el sobre de flan. Lo demás lo calientas en una cazuela. Cuando esté hirviendo echa la nata que tenías en el vaso con el flan y mezcla.
2º Echa el café y mueve todo hasta que hierve. Debe quedar un poco grueso, no ligero.
3º Pon en el recipiente un poquito de caramelo líquido  y sobre ello la mezcla, deja enfriar y a la nevera  para que esté bien fresquito.
4º Decora como tú quieras: hojas de menta, fresas, plátano, nata. Tú decides.
Aquí tenéis el resultado ,,,     Súper fácil ,  súper  rico  y con mucho ritmo…
OJALA QUE LLUEVA CAFÉ  EN EL CAMPO…

Ceci con la barbacoa y Georgie Dann

Ceci nos cuenta:

Porque se acerca el buen tiempo, quitamos el abrigo, sacamos el tirante y …al jardín a desempolvar la barbacoa

La canción: La barbacoa

Este Domingo con todos los amigos
nos vamos para el campo a comer la barbacoa.
Y nos reunimos con un montón de gente
hacemos nuestro ambiente y una linda barbacoa.

Nos llevamos muchas cosas,
las bebidas, las gaseosas.

La salsita, las costillas,
buena carne en la parrilla
el carbón y el chuletón.

La barbacoa, la barbacoa.
Como me gusta la “Barbekiú”.
La barbacoa, la barbacoa.
Como me gusta la “Barbekiú”.

Que ricos los chorizos parrilleros.
LOS CHORIZOS PARRILEROS.
Que ricas las salchichas a la brasa.
LAS SALCHICHAS A LA BRASA.
Que buenas las chuletas de cordero.
LAS CHULETAS DE CORDERO.

Que bueno es este vino de garrafa.
ESTE VINO DE GARRAFA.

Voy echando leña al fuego
y siguiendo con el juego.
Cuando quieren darse cuenta
las parejas se calientan
y no pueden esperar.

ESTRIBILLO

A mí me gusta la carne que está tierna
muslitos y pechuga y hacerlos vuelta y vuelta.
Mientras los otros que comen que da miedo
disfrutan como locos chupándose los dedos.

La vecina que es muy mona
toma el Sol en la tumbona.
Yo les hago algo sencillo
pero quiere el solomillo
que le gusta mucho más.

ESTRIBILLO

Que ricos los chorizos parrilleros.
LOS CHORIZOS PARRILEROS.
Que ricas las salchichas a la brasa.
LAS SALCHICHAS A LA BRASA.
Que buenas las chuletas de cordero.
LAS CHULETAS DE CORDERO.
Que bueno es este vino de garrafa.
ESTE VINO DE GARRAFA.
Nos llevamos muchas cosas,
las bebidas, las gaseosas.
La salsita, las costillas,
buena carne en la parrila
el carbón y el chuletón.

Las chuletas de cordero, mama.
Los chorizos parrilleros, mama.
Las salchichas a la brasa, mama.
Ese vino de garrafa, mama.

ESTRIBILLO

La Receta: Barcacoa para unos 10 amigos (si invitamos a más, a multiplicar)

Ingredientes:

4 kilos de carne: 2 kg de chorizos, morcillas, panceta, etc y 2 kilos de carne magra tipo lomo de buey, chuletones o hamburguesas.

Elaboración:

  1. Poner la carne a temperatura ambiente al menos una hora antes de asarla.
  2. Si quieres aromatizar la carne, puedes meter alguna hierba aromática como romero o tomillo en los laterales de la barbacoa para que estas hierbas den un toque a la carne.
  3. Colocar las piezas en la parrilla y dejar que se asen tranquilamente. En las zonas con menos calor, más alejadas de las brasas se pueden ir poniendo las sigueintes piezas que se vayan a asar. No dar vuelta continuamente a las piezas, dejar que se hagan despacio y darles la vuelta solamente cuando ya estén en su punto.

Salsa Chimichurri:

Ingredientes para 4 ( y a seguir multiplicando):

  • 1/2 pimiento rojo seco, 1 vasito de vino tinto, 1 cebolla pequeña, 1 diente de ajo, 1 hoja de laurel, pimentón dulce y picante, pimienta molida, orégano, vinagre, aceite y sal.

Elaboración:

  1. Ponemos en un cuenco la cebolla, el pimiento y el ajo muy picados, media cucharadita de pimentón dulce y media de picante, el vino, una cucharada de vinagre, el laurel, un poco de pimienta, orégano, sal y media taza de aceite.
  2. Mezclamos todo muy bien e introducimos en el horno dos minutos o en el microondas, a máxima potencia.
  3. Retiramos y dejamos reposar antes de servirla fría.

Más con Pan con Mantequilla:Diego, Ariadna y Álvaro

Otra tanda de propuestas en conjunto desde 5º.

La canción: Pan con Mantequilla, Efecto Pasillo

Camina, cada paso tuyo a mi me contamina,
mueve las caderas como gelatina,
cintura divina, te comería con pan y mantequilla.
Candela, un par de chupitos de rumiel y vela
Una caja llena con mil primaveras
que vienen, que vuelan,
solo quiero un poquito de tu vida entera,
de tu vida entera.

Y yo, subo escalón a escalón,
quiero tocar el cielo azul, el cielo azul.
Y tú, buscas tras cada canción
la sensación que te haga sentir, que te haga vivir.

Contempla, girasoles, margaritas y azucenas
quieren parecerse un poquito a ti apenas, que más quisieran.
Tan solo a ti te riego yo, mi sirena.
Eres aire fresco que vuela la cometa,
una bala sorpresa sin Rusia ni ruleta,
una carpeta con letras de poetas,
entre verso y verso pétalos de rosas secas.

Y yo, subo escalón a escalón,
quiero tocar el cielo azul, el cielo azul.
Y tú, buscas en cada canción
la sensación que te haga sentir, que te haga vivir.

Cuatro esquinillas tiene mi cama,
cuatro angelitos que me acompañan,
cuatro secretos, miles de historias,
sueños que giran en una noria.
De norte a sur y de este a oeste,
que de media vuelta quien le moleste
y les deseo mucha suerte,
están muy locos, puede ser mi muerte.

Camina, cada paso tuyo a mi me contamina,
mueve las caderas como gelatina,
cintura divina, te comería con pan y mantequilla.
Y yo, subo escalón a escalón,
quiero tocar el cielo azul, el cielo azul.
Y tú, buscas tras cada canción
la sensación que te haga sentir, que te haga vivir.
Y yo, subo escalón a escalón,
quiero tocar el cielo azul, el cielo azul.
Y tú, buscas tras cada canción
la sensación que te haga sentir que estoy junto a ti.

Chupitos de Gelatina con Tostada de Mantequilla de Diego

Ingredientes:

  • Pan de molde
  • Mantequilla
  • Gelatina neutra o con sabor
  • Agua

Elaboración:

  1. Poner el pan en la tostadora, cuando esté tostado se saca y con un cuchillo se unta la mantequilla con cuidado por toda la rebananda.
  2. Poner a hervir el agua y cuando empeice añadir la gelatina, remover hasta que esté disuelta y verter en los vasos de chupito. Meter en la nevera para que se enfrie y a disfrutar

Tarta de frutas de Ariadna

Ingredientes:

  • 1 bote de leche condensada
  • 1 vaso de leche pequeño
  • 1 limón
  • 300 grs de frutas
  • 150 grs de galletas María tostadas (2 paquetes machacados)
  • 80 grs de manequilla
  • 3 huevos
  • un poco de mermelada de melocotón (para barnizar)

Elaboración:

  1. Mezclar las galletas machacadas con la mantequilla derretida y la leche.
  2. Tomar un molde de unos 23 cetímetros y untarlo con un poco de mantequilla. Colocar la primera capa con la masa subiendo los bordes.
  3. Sobre la primera poner una segunda capa formada por los huevos, la leche condensada y el zumo del limón mezclado.
  4. Cocerlo al horno a  media temepratura hasta que esté cuajado, dejarlo enfriar y adornarlo con las frutas y una vez terminada pintarla con la mermemlada caliente.

Pan de Mantequilla de Álvaro G.

Ingredientes:

  • 10 huevos
  • 1/2 kg de harina
  • 400 gr de azúcar
  • 300 gr de mantequilla
  • 30 gr de polvo de hornear

Elaboración:

Se precalienta el horno a 220º

Se baten las yemas con el azúcar y la mantequilla. Después de que esté bien batido todo, se agregan las claras batidas y la harina cernida con polvo de hornear. Si la masa quedara muy dura se le agrega 1/2 vasito de leche.

Se revuelve bien y se vacía al molde engrasado.

Se mete en el horno por espacio de media hora.


No podía faltar: Paquito el chocolatero con Héctor de 5º

Arriba todo el mundo y a bailar con Paquito el chocolatero:

La canción:

Las calles de todo el pueblo
Se visten por todas partes,
Con el aire de la fiesta
Al son de los sacapales.
Al paso de la comparsa
Portando sus estandartes,
Los moros y los cristianos
Preparan su posición.En mitad de la plaza
Ya está firme el valuarte cristiano.
En mitad de la plaza
Donde el moro está acechando
Para librar la batalla.
Para librar la batalla.

Truenan ya los arcabuces
Y brillan las cimitarras.
Truenan ya los arcabuces.
Y en el fragor de la lucha
El pueblo en un clamor estalla
Por el calor de la fiesta
Mora y cristiana, mora y cristiana.

Y en el fragor de la lucha
El pueblo en un clamor estalla
Por el calor de la fiesta
Mora y cristiana, mora y cristiana.

OLÉ PAQUITO

La receta: Brownie de chocolate sin gluten
Ingredientes (4-6 personas)
•     200 g de chocolate negro de repostería sin gluten
•    125 g de mantequilla sin gluten
•    150 g de azúcar
•    3 huevos
•    1-2 gotas de esencia de vainilla
•    75 g de harina especial repostería sin gluten
•    Mantequilla sin gluten para untar el molde
Preparación:

Precalentamos el horno a 180ºC. Untamos con mantequilla un molde para horno. El molde es algo importante para hacer un brownie, debe ser cuadrado o rectangular y la altura máxima debe de ser de unos 4-6 cm”

Fundimos el chocolate en el microondas normalmente 1 minuto a máxima potencia. También podemos usar el baño maría para fundir el chocolate.

Mezclamos la mantequilla en punto pomada, esto quiere decir que tiene que estar blandita, si la quitáis de la nevera 1 hora antes debería estar en su punto.

Batimos en otro bol el azúcar con los huevos hasta que blanqueen ligeramente. Incorporamos la harina poco a poco. Vertemos finalmente sobre la mezcla de harina, huevos y azúcar la mezcla de chocolate y mantequilla. Opcionalmente podemos añadir una pequeña cantidad de esencia de vainilla, le da un punto muy rico al resultado final.

Rellenamos el molde y metemos al horno.

Cocinar a 170ºC durante 20-30 minutos, tiene que cuajar por la parte exterior pero mantener un punto húmedo.
Héctor San Cristobal 5º Primaria

Charla Etiopía en 3º y 4º ESO

PROYECTO SOLIDARIO:  CONOCE TU MUNDO   /   ETIOPÍA

El pasado viernes 6 de marzo, en la hora de tutoría, vinieron a  darnos una charla sobre Etiopía a 3º y 4º  ESO, dos  voluntarias de una ONG  que conocen muy bien este país.

Nos hablaron de sus costumbres, su cultura, su bandera, su moneda ….También nos informaron de los proyectos que se están llevando a cabo  y de la importancia que tiene el atletismo para la población.  Fue una visita  breve pero intensa.

Alumnos de 3º ESO