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Caricos o Alubias Pintas

La Pinta que acompañada por la Niña y la Santa Maria surcaron el Océano Atlántico hasta descubrir América será la inspiración para esta propuesta de receta cántabra: Caricos estofados (alubia pinta de Cantabria), aunque Nani, amiga de la familia, dice que mejor sería Caricos con chorizo. Hermanas González Setién: Leticia y  Paz, profe de Inglés … Leer más ….

Torta de Naranja Portuguesa de Beatriz

Hace ya un par de años que descubrimos la torta de naranja. Es un dulce típico de Portugal, muy sencillo de hacer y con pocos ingredientes. Además, es muy fácil de adaptar para las personas celiacas ya que tan solo lleva una pequeña cantidad de harina que se puede sustituir por maicena o harina de … Leer más ….

Los sobaos de Alfonso

Hi, I’m Alfonso. This is my recipe of «sobaos». I like very much sobaos and they are a typical  recipe of Cantabria. Sobaos Ingredientes para 8 personas 250g of butter 250g of  flour 250g of sugar 1 packet of powered yeast spoonfuls of run 3 eggs salt Elaboración Mix the softened butter with the beaten … Leer más ….

Scones, panecillos ingleses de Carolina y familia

Como nos encantan los panes, las masas, enredar con ellas y más los dulces, hemos elegido esta receta porque es un clásico en la hora del té en Reino Unido. Familia Gordo Izquierdo Un scone es un panecillo individual de forma redonda, típico de la cocina del Reino Unido y originario de Escocia. Es un alimento muy común en … Leer más ….

Manzanas, fresas y mandarinas para cocinar y merendar

Los niños y niñas de 1º de Infantil se han dado prisa en elaborar y enviar su receta al Cooking Project de Cocina Altántica. Dedicaron la tarde del viernes a preparar y luego merendar brochetas alternando porciones de manzana, fresa y naranja. Eligieron esta receta porque  investigando encontraron que en la dieta atlántica un ingrediente … Leer más ….

Tarta alemana de la familia Rodríguez Méndez

Hola, somos la familia Rodríguez Mendez. Hemos escogido esta receta: Tarta de queso alemana o Käsekuchen porque tenemos unos buenos amigos viviendo en Alemania ( Emi es su hija y somos como primas; nos encantan las tartas) y además este postre es el preferido de mi mami Mimi. Luana, Mimi y Vanesa …………………………………………………………………………………………………………………………………………… Tarta de … Leer más ….

El Pulpo a Feira de Adriana y Candela

Hemos elegido el pulpo a feira que es una de las elaboraciones más universales de la gastronomía gallega. Lo preparamos en casa siguiendo la receta tradicional, esa que conquista a nuestros sentidos cuando nos acercamos, sin saberlo, a una buena pulpería autóctona… Candela Arranz Alonso y Adriana Rubio Bárcena de 1º de la ESO. Ingredientes: … Leer más ….