Mateo Díaz Llanes de 6º de Primaria, poeta y cocinero ha elegido un producto muy cántabro para su obra
Vamos a hacer una quesada de madrugada
un ingrediente, el coco, pero hay que echarle poco.
Otro la harina que se la comen los soldados de tierra y los de marina
también lleva aúcar para cruzar el río Júcar
otro la canela para hacerlo a toda vela
los últimoso ingredientes son los huevos y la leche
que voy a ser yo el que los eche.
Quesada
Ingredientes
- 500 ml de leche
- 1 yogurt
- 220 gr de harina
- 450 gr de azúcar
- 4 huevos
- 125 gr de mantequilla
- canela y coco por encima
Modo de Elaboración
- Se mezclan todos los ingredientes
- Se echa la mezcla en una asadera
- Se espolvorea por encima el coco y la canela
- Se mete en el horno a 160º durante 40 minutos
¡BUEN PROVECHO!
