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Sabor de Amor y de frutos del bosque por Carolina

La Canción:Sabor de Amor de Danza Invisible



La receta: Tarta de Frutos del Bosque

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 masa de hojaldre fresca
  • 250 ml de leche
  • 2 yemas de huevo
  • 50 gr. de azúcar
  • 1 corteza de limón
  • 1 platito de canela
  • fresas, frambuesas y moras

Elaboración:

  1. Poner a hervir la leche con la corteza de limón y la canela.
  2. En un bol, batir fuertemente las yemas con el azúcar y mezclar con la leche, dando un nuevo hervor hasta que espese ligeramente.
  3. Dejar enfriar y cubrir con la mezcla el hojaldre con el que habremos forrado un molde engrasado.
  4. Cubrir totalmente la crema con las fresas, frambuesas y moras.
  5. Meter al horno a 220º durante 15-20 minutos.
  6. Dejar enfriar y servir.

* Se puede realizar esta tarta con las frutas que se quiera.

Carolina