En la clase de primero hemos escogido una receta muy del norte, PASTEL DE BONITO. Todo ha surgido porque a muchos chicos y chicas hablando de dieta atlántica nos venía a la mente el bonito, y Blanca, la profe, nos habló de una antigua receta de su bisabuela que forma parte del recetario familiar. A … Leer más ….
El Arroz de marisco es un plato muy típico de la gastronomía portuguesa que tiene su origen en la playa da Vieira en la región de Marinha Grande. Fue elegido como una de las 7 maravillas de la gastronomía de Portugal. Miguel Moya Miguelañez, 5º de Primaria Arroz de marisco Ingredientes para cuatro personas Mariscos … Leer más ….
Esta receta se nos ha ocurrido pensando en aprovechar los ingredientes que sobran de la receta «Hojaldre Atlántico» Shaina y familia Aperitivo de domingo Ingredientes: 12 huevos de codorniz pimientos asados en tiras 1 lata pequeña de aceitunas sin hueso 1 lata de anchoas 12 palillos Modo de Elaboración Hervir los huevos 4 minutos aproximadamente … Leer más ….
Nos hemos inventado esta receta pensando en los ingredientes de la dieta Atlántica, es muy sencilla de hacer con peques y está muy rica. Shaina, Eva y Javi, 2º de Primaria Ingredientes: masa de hojaldre lata de anchoas en aceite de oliva 6/8 pimientos asado enteros (hacer un corte y abrirlos) 6/8 lonchas de queso … Leer más ….
Historia de la Olla Ferroviaria La olla ferroviaria fue un invento de los agentes del Ferrocarril de La Robla, allá por la primera década del siglo XX, para prepararse diariamente en ella las comidas y cenas cuando realizaban servicio en trenes o hacían reemplazos en estaciones. A veces estos reemplazos duraban seis, ocho y hasta … Leer más ….
Hemos elegido esta receta típica de Canarias porque nos gustan mucho los bizcochos en casa y nos gusta también la comida canaria. En Canarias a los bizcochos se les llama queques , palabra que se supone que proviene de ingleses u holandeses que comerciaban por los puertos francos de las islas. Eloy, Lucas y Gema … Leer más ….
Port wine is of Portuguese origin, it is very sweet and It is used for cooking.This recipe is made by my grandmother. David Cavia 2º ESO Pears in Port wine Ingredients : 3 long and firm pears 1 glass of water 2 glasses of Port wine 2 tablespoons of sugar 1 cinnamon stick 1 teaspoon … Leer más ….
Almejas a la Marinera Ingredientes Aceite de oliva (5g) Ajo (8g) Almejas (32,2g) Azafrán (2g) Cebolla (40g) Harina (20g) Perejil (1g) Pimentón dulce (0,5g) Pimentón picante (0,5g) Sal (0,5g) Vino blanco (70ml) Modo de Elaboración Como pasa con otros moluscos, las almejas hay que limpiarlas bien de arena dejándolas en abundante agua con sal durante … Leer más ….
La receta original es del restaurante Casal do Umia. Lamentablemente el cocinero guarda celosamente el secreto de su exquisito pulpo. A continuación pueden ver la web del restaurante: Casal do Umia Manuel profe Pulpo en su jugo Ingredientes: Pulpo de buen tamaño. Patatas. Laurel. Aceite de oliva. Ajo. Modo de Elaboración Directamente y sin lavarlo … Leer más ….
Pastéis de Belém o Pasteles de Nata Ingredientes para 12 pasteles 1 lámina de hojaldre. 4 yemas de huevo L. 200 ml de nata para montar. Lo ideal es que lleve al menos 35% de materia grasa. 50 ml de leche. 75 gr de azúcar blanco. 30 gr de maicena. 1/2 palo de canela. La piel … Leer más ….