Nuestro postre es una deliciosa tarta de limón, que acompañamos con el Poema «4» de Miguel Hernández.
¡¡BUEN PROVECHO !!
Mónica (6º P) y Ángel (4º ESO) Fernández Echevarría
Tarta de Limón
Ingredientes
- 1Kg. de limones
- 1Kg. de Leche condensada
- Galletas tipo María
- Mantequilla
- 3 huevos
- 150 gr. de mantequilla
Modo de Elaboración
- Machacamos las galletas y derretimos la mantequilla para mezclarla con ellas. Con esta masa cubrimos la base del molde de tarta que vayamos a usar, que previamente habremos untado de mantequilla o margarina.
- En un recipiente mezclamos el jugo de los limones y la leche condensada con una batidora. Lo vertemos en el molde encima de la base de galleta.
- Separamos la clara de los huevos y en un bol comenzamos a montar el merengue con la batidora de varillas. Iremos añadiendo el azúcar poco a poco .Sabremos que está hecho cuando lo veamos bien firme, y no se desprenda.
- Lo añadimos a la mezcla que tenemos en el molde y con una cucharita podemos hacer los piquitos en el merengue para su decoración.
- Ahora introducimos en el horno previamente calentado a 180º / 190º durante 15 minutos.