La propuesta de Naiala Gándara Hoz y familia de 2º de Infantil es:
Fancy Pancakes
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Ingredientes
- 3 cucharadas soperas de azúcar
- 200 g de harina
- 30 g de mantequilla o margarina y algo más para la sartén
- una pizca de sal
- 250 ml de leche (aproximadamente un vaso de leche)
- 4 huevos
- colorantes
Modo de Elaboración
- Separamos las yemas de las claras y reservamos. En un bol echamos la harina, sal y el azúcar y en el centro las yemas y la mantequilla que habremos derretido junto a la leche. Batimos con unas varillas hasta que se encuentre todo bien mezclado.
- Batimos las claras que habíamos reservado a punto de nieve y las incorporamos a la mezcla. Separamos en varios cuencos y añadimos los colorantes,un recipiente por cada color.
- Calentamos mantequilla en una sartén,echamos la mezcla,cuando la masa haga unas cuantas burbujitas dar la vuelta a la tortita y dejar que se dore al gusto,así con cada color.
- Para comerlas, podemos poner nata, sirope de chocolate o lo que más os guste