Pan Frito Enrroque
Ingredientes:
- Pan del dia anterior cortado en rebanada gruesa( 2cm.)
- Aceite oliva virgen
- Queso fresco
- Aceitunas negras de Aragón
Preparación:
- Poner abundante aceite en una sartén y calentar.
- Recortar las rebanadas de pan dando forma de cubo.
- A continuación freir los tacos de pan en el aceite hasta que estén dorados, sacar a un plato y escurrir el aceite en un papel de cocina.
- Cortar cuadraditos de queso fresco del mismo tamaño que los tacos de pan.
- Preparar una picada con las aceitunas de Aragón y aceite( el que lo desee puede añadir un toque de ajo).
- Colocar los trocitos de pan frito dando forma a un tablero de ajedrez, colocando la picada y el queso alternativamente.
¡¡¡RIQUIIIIIISIMO!!! MUCHA ENERGIA Y A JUGAAAAAAAR
Sara Barcons y Mar Ruiz, de Secundaria