Tapenade de ajedrez.
Ingredientes para el tapenade negro:
- 100 gramos de aceitunas negras
- 10 gramos de alcaparras
- Medio diente de ajo
- 3 anchoas
- 50 gramos de aceite de oliva.
Elaboración
Trituramos todos los ingredientes hasta formar un pure, luego añadimos poco a poco el aceite mientras batimos , eso si poco a poco.
Para el tapenade verde los mismos ingredientes pero con aceitunas verdes.
Extendemos en una rebabada de pan de molde sin corteza y listo para comer!!!
Hemos elegido está receta porque a Diego le encantan las aceitunas, así probamos una nueva manera de comerlas.
