INVENTO: El Fuego
El fuego. Hacer y controlar el fuego supuso un antes y después para el desarrollo del ser humano. Gracias al fuego el hombre pudo calentarse, generar luz, cocinar, fabricar pequeños utensilios e incluso defenderse de ataques. Según las investigaciones arqueológicas, fue la especie Homo Erectus quien descubrió el fuego, es decir el fuego se descubrió hace 1.6 millones de años. Por aquel entonces, nuestros antepasados los utilizaban como armas de fuego, una herramienta que ayudaba a la supervivencia.
RECETA: Pollo con salsa mejicana y chiles jalapeños.
¿POR QUÉ HE ESCOGIDO ESTO?
Empezando porque es fuego fue un invento que cambio la humanidad hace millones de años y desde ese momento el fuego ha tenido mucha relevancia en nuestras vidas. Lo he comparado con esta receta porque en abundantes ocasiones se compara el picante con el fuego.
Juan Cotero 4º ESO
Pollo con salsa mejicana y chiles jalapeños.
Ingredientes
- 1 pollo
- 4 tomates
- 3 chiles jalapeños
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 ramas de cilantro
- 1 cucharada de vinagre
- 1 pizca de orégano
- aceite, sal y pimienta
Modo de Elaboración
- Ponemos en un vaso de batidora los tomates, la cebolla, los ajos, el cilantro, el orégano, el vinagre, sal y pimienta al gusto. Añadimos un vaso de agua y batimos bien.
- Ponemos esta salsa en una cacerola, con unas cucharadas de aceite.
- Añadimos el pollo limpio y troceado y los chiles en trozos. Cocinamos a fuego medio durante 10 minutos.
- Ponemos el guiso en una bandeja de horno y lo dejamos a 180º durante 30 minutos, hasta que la carne esté tierna.
- Rectificamos de sal y pimienta y servimos.