Esta es nuestra receta, la hemos llamado «Viaje al Centro de la Tierra», porque nos encanta la idea de viajar al centro de la tierra y encontrarnos con criaturas inimaginables, vegetación, árboles… y todas las aventuras que se viven hasta llegar allí. También porque nos recuerda a la época de los Dinosaurios y nos gusta mucho la idea de pensar que podríamos verlos… Por eso hemos hecho una tierra azul, verde y algo marrón, brillante. y también soñamos con que la tierra sea tratada como necesita porque sin ella desapareceremos!!!!
Nasser Oria Martínez , María y Pablo, 3º de Primaria
La receta de los bizcochos puede ser la que cada uno quiera, nosotros hemos usado una sencilla de bizcocho de base para tartas del blog Kanela y Limón:
Bizcocho de base para tartas
- 6 huevos M
- 240 g de azúcar
- 240 g de harina
- Lo primero que haremos será encender el horno a 180ºC calor arriba y abajo y aire. Enmantequillamos el molde o moldes seleccionados donde vamos a hornear y lo forramos con papel de horno en la base y en los laterales. Volvemos a pasar la mantequilla por encima del papel. Reservamos.
- Mezclamos los huevos con el azúcar y les damos un golpe de microondas. Los pasamos al bol de nuestra batidora y batimos a velocidad máxima hasta que aumenten el triple su volumen (Por lo menos 10 minutos nos debería llevar)
- Una vez bien montados, vamos añadiendo la harina poco a poco y mezclando con movimientos envolventes hasta integrarla por completo. Volcamos la crema resultante en el molde y horneamos unos 35/40 minutos hasta que esté cocido.
- Retirar del horno, dejar enfriar 15 minutos y desmoldar sobre una rejilla para que termine de enfriarse.
- Le hemos añadido esencia de vainilla, entre las dos mitades de bizcochos hemos puesto un ganaché de chocolate blanco.Una vez montado el «mundo» lo cubrimos con ganache de chocolate negro y esta vez la decoración definitiva la hemos hecho con Fondant. Hemos usado blanco y lo hemos puesto colorante azul. Después hemos usado colorante verde y rojo para pintar el mundo «imaginario».
Esperamos que os guste!!!