Hace dos años fuimos de vacaciones a Francia y descubrimos que nos encantan los crèpes con jamón y queso. Es una receta muy francesa que se puede rellenar con los ingredientes que más os gusten. A nosotras nos encantan con mermelada de fresas y, por supuesto, con chocolate…
Marta (2º I), Sara (1º P), Ana, Guillermo y Marina
Crepes
Esta es la receta de la masa:
Ingredientes
- 250 gr. de harina de repostería
- 500 gr. de leche
- 2 huevos
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 pizca de sal
Modo de Elaboración
- Se baten todos los ingredientes y se deja reposar en la nevera una media hora.
- Se engrasa una sartén con mantequilla y se echa un poco de masa para que se extienda por todo el fondo de la sartén. Cuando esté hecha por un lado, se da la vuelta con cuidado…. Y ya está listo para rellenar!