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Un plato y una peli de gusto familiar

Hola, somos Mateo Vicente Combardieri de 3º de Infantil, Alma, Malala y Tinín. Como película, hemos elegido “Nuestro vecino Totoro”, es una peli que nos gusta mucho a todos (tambien Ponyo). Y la receta es “Ensalada de garbanzos”.
Es un plato que nos gusta mucho cuando llega el buen tiempo, porque es una forma fresca de comer legumbres. Además, porque al igual que Nana (la abuelita de la peli), nos gusta la huerta y creemos que los alimentos que nos ofrece la tierra cuidan nuestra salud. Esperamos que os guste la receta.
Ensalada de Garbanzos
Ingredientes
  • 500gr de garbanzos
  • 1 Zanahoria
  • 1/2 Calabacín
  • 1/4 Pimiento Rojo
  • 1/4 Pimiento Verde
  • Maíz
  • O las verduras que queráis…
  • 1 Aguacate
  • Semillas de calabaza, girasol, lino…
  • 2 Huevos cocidos
  • Aceite de oliva y de girasol
  • Limón, sal y comino

Modo de Elaboración

  1. Podemos usar garbanzos ya cocidos o bien cocerlos nosotros mismos.
  2. Rallamos la zanahoria y el calabacín.
  3. Cortamos en trozos pequeñitos las verduras elegidas, el aguacate y los huevos cocidos.
  4. Mezclamos todo en un bol con los garbanzos y añadimos las semillas. Aliñamos al gusto….y a disfutar!!!