TARTA DE QUESO (la reina de los postres)
INGREDIENTES PARA FAMILIAS NUMEROSA ( la mitad de ingredientes para pequeñas familias):
- 1 litro de nata liquida
- 2 tarrinas de philadelphia
- 2 vasos de azucar (tamaño del vaso pequeño de vino)
- 2 vasos de leche ( “ “ )
- 3 sobres de cuajada
INGREDIENTES BASE DE LA TARTA:
- un paquete de galletas
- 1/2 tarrina de mantequilla
- sirope de fresa ó mermelada
MANOS A LA OBRA para la mezcla
- Se echan todos los ingredientes en un recipiente, y se bate con la batidora, una vez batido se pone a fuego lento un rato removiendo para que no se pegue en la base que es muy fácil.
- Cuando veas que ya está cocido o que ha quedado más espeso apartas la mezcla del fuego y reservas.
MANOS A LA OBRA para la base
- Machacar las galletas en mortero, fundir la mantequilla en el micro o en sarten y mezclarlo una vez mezclado poner la base en una fuente y añadir la mezcla que habíamos reservado.
- Una vez este en la fuente dejar enfriar y a la nevera una noche para que cuaje bién al día siguiente añadir el sirope.
