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Primera experiencia Cooking Project 2014: Shortbread o galletas escocesas

Para «ambientar» un poco la receta acudimos a las fuentes a echar un primer vistazo (los chicos y chicas se encargarán también de buscar información) . Nosotros encontramos esto en una de nuestras web de cocina favoritas: gastronomiaycia
Shortbread es como se conocen las galletas de mantequilla originales y tradicionales de Escocia, su nombre procede de la abreviación de shortening, que define cualquier grasa que a temperatura ambiente es sólida (manteca de cerdo o mantequilla).

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Terminada la primera tanda bizcochera

CAROB CAKE /BIZCOCHO DE ALGARROBA INGREDIENTS/ INGREDIENTES 4 large eggs/4 huevos tamaño L 1 sweetened plain yoghurt /Un yogur natural azucarado 1 measure *of extra virgin olive oil /Una medida* de aceite de oliva virgen extra suave 2 measures of sugar  /Dos medidas de azúcar 2 measures of white cake flour /2 medidas de harina blanca … Leer más ….

Tablero de estrellas, la receta de 1º de Infantil

Tablero de Estrellas Ingredientes: 150 gr. mantequilla 75 gr. azúcar (puede ser blanco, glass ó moreno) 250 gr. harina tamizada ( si se quiere se puede sustituir parte de ella por almendra molida) 1 1\2 cucharadita esencia (opcional) chocolate blanco y negro para decorar Herramientas: Bol, rodillo, lengueta, brocha , cortapastas, tamizador, cuenco de plástico … Leer más ….