He decidido esta receta porque me gusta jugar al LoL en mi tiempo libre y los poros que aparecen por el mapa son muy adorables entonces ¿que mejor que darles unas galletas?
Nicolás Calva Mier, 4º ESO
Poro Galleta
Ingredientes
- 250 gr mantequilla
- 1 clara de huevo
- 250 gr azúcar
- esencia de vainilla
- 50 gr maizena
- 400 gr harina
- 1 pizca de sal
- crema de cacao
- cacao en polvo (opcional)
Modo de Elaboración
- En un bol grande, bate la mantequilla (a temperatura ambiente) con el azúcar hasta que la mezcla quede cremosa y suave.
- Añade la clara de huevo y unas gotas de esencia de vainilla. Mezcla bien hasta integrar.
- Añadir ingredientes secos: en otro recipiente, mezcla la harina, la maicena y la pizca de sal.
- Incorpora esta mezcla poco a poco al bol principal, amasando hasta obtener una masa homogénea y manejable (no pegajosa).
- Reposo : envuelve la masa en film transparente y déjala reposar en la nevera durante unos 30 minutos. Esto hará que sea más fácil de trabajar.
- Formar las galletas: estira la masa con un rodillo hasta que tenga unos 4–5 mm de grosor. Corta círculos o formas (puedes hacer dos iguales por cada galleta si quieres rellenarlas tipo sándwich).
- Horneado: Coloca las galletas en una bandeja con papel de horno. Hornea a 180 °C durante 10–12 minutos, hasta que estén ligeramente doradas por los bordes.
- Déjalas enfriar completamente.
- Relleno: unta crema de cacao (Nutella, Nocilla, etc.) en una galleta y cúbrela con otra para formar el “poro”.