He querido hacer un balón de baloncesto porque mi actividad favorita en mi tiempo libre es jugar a este deporte con mi equipo.
La receta del brownie es de mi madre, la cobertura la hemos buscado en internet y hemos
hecho 3 pruebas hasta dar con el color y la textura.
Carmen de la Torriente Diez, 6º de Primaria
Brownie con Ganache de Chocolate Blanco
Ingredientes
Brownie
- 150 gramos de chocolate negro
- 200 gramos de azúcar
- 4 huevos
- 200 gramos de mantequilla
- 80 gramos de harina
- 10 nueces
Ganache de chocolate blanco
- 50 ml de nata 35% M.G.
- 150 gramos de chocolate blanco
Colorante alimentario
Pepitas de chocolate o lacasitos
Modo de Elaboración
Brownie
- Cascar los huevos y batir Añadir el azúcar y seguir batiendo hasta
que este esponjoso. - Derretir la mantequilla con el chocolate. Una vez bien derretido, incorporar la
elaboración anterior hasta que quede una masa homogénea - Añadir la harina tamizada y las nueces
- Engrasar el molde con mantequilla, enharinar el molde y verter la masa
- Precalentar el horno 10 minutos a 180ºC
- Hornear a 180ºC durante 40 minutos
Ganache de chocolate blanco
- Calentar la nata sin que llegue a hervir
- Añadir el chocolate y remover hasta que se derrita
- Añadir colorante alimentario
- Cubrir el brownie
Decoración
Una vez frío, decora con pepitas de chocolate o lacasitos