Hay muchas cosas que me gusta hacer en mi tiempo libre; pero quizás levantarme prontito y salir a caminar por algunos de los acantilados o sendas costeras que tenemos en el Norte es de mis aficiones favoritas.
El monte al igual que la playa me abren el apetito y a parte de un buen bocadillo me suelo llevar algo de fruta y una barrita energética que me da todo “el power”.
A continuación, os dejo la receta.
Judit Piguillem, especialista Audición y Lenguaje
Barritas de Plátano Energéticas
Ingredientes
- 3 plátanos
- 2 tazas de copos de avena
- 1 cucharada de crema de cacahuete.
- 1 cucharada de avellanas o almendras picaditas fino.
- Canela de Ceylan.
- Gotas de chocolate negro
Modo de Elaboración
- Trituramos los plátanos hasta hacerlos puré y añadimos los copos de avena.
- Mezclamos bien y añadimos la cucharada de crema de cacahuete y los frutos secos picaditos.
- Removemos y echamos las gotas de chocolate al gusto de cada una.
- Echamos la mezcla en unos moldes de silicona especial para barritas y espolvoreamos con canela.
- Metemos al horno durante 20 minutos a 180 grados.
- Y ya tenéis listas vuestras barritas energéticas y saludables para comer en cualquier momento y en cualquier lugar.