Hemos preparado un BROWNIE CINEASTA, ya que los días de invierno nos gusta mucho ver una peli mientras comemos palomitas o un trocito de este fantástico brownie.
Os enviamos fotos del proceso de creación y del resultado.
Esperamos que os guste y que lo intentéis hacer en casa porque es súper sencillo.
Gracias por vuestra atención.
Noah Núñez Yunquera, Pablo Ovejero Díez y Matías Riego Pérez, 4º Primaria
Brownie Cineasta
Ingredientes
- 100 g chocolate con leche
- 100 g chocolate negro (normal, no 70%)
- 120 g mantequilla
- 3 huevos
- 120–130 g azúcar (menos porque hay chocolate con leche)
- 80 g harina
- pizca de sal
- (opcional: trocitos de chocolate extra)
Modo de Elaboración
- Derretir: trocea los chocolates, añade la mantequilla y derrite en el microondas en tandas de 30 segundos. Remueve hasta que quede liso y brillante.
- En otro bol mezclar huevos + azúcar. Mezclar (no hace falta batir mucho).
- Añadir el chocolate: incorpora la mezcla derretida y remueve suave.
- Añadir harina+ sal. No batir de más (clave para que quede jugoso).
- Extra: añade trocitos de chocolate y/o nueces.
- Verter en un molde rectangular y hornear a 180º durante 20-25 minutos.
- Después del horno déjalo reposar 10-15 minutos; se asienta y mejora la textura.
*El truco más importante: el centro debe quedar un poco blandito. Si pinchas los bordes salen más hechos y el centro un poco húmedo.