Hemos elegido esta receta porque somos un poco monstruas de las galletas.

Mia Alonso Gónzalez, Aría Echevarría Almeida, Uma Iglesias Gómez y Mariella Santamaría Martín,

4º Primaria

Tarta Monstruo de las Galletas

Haz la receta de bizcocho que más te guste y luego prepara:

Crema de Mantequilla y Queso

Ingredientes

• 120g azúcar
• 350g mantequilla a temperatura ambiente en trozos
• 120g queso cremoso
• 1 cucharadita de colorante alimenticio azul
• 2 galletas oreo bañadas en chocolate blanco para los ojos
• 2 galletas maría
• pepitas de chocolate

Modo de Elaboración

1. Bate el azúcar y la mantequilla. añade el queso y el colorante y mezcla.
2. Retira 6 cucharadas de crema de mantequilla y el queso a un bol y mete el resto en una manga pastelera con boquilla rizada.
3. Reserva en el frigorífico.

Montaje y Decoración

1. Corta el bizcocho por la mitad y con una espátula de repostería extendiende la mitad de la crema de mantequilla reservada en el bol cubriendo la superficie del bizcocho.
2. Pon la otra mitad del bizcocho y cubre la toda la tarta entera con la crema de mantequilla restante del bol.
3. Con la manga pastelera decora con botones uno al lado del otro por toda la superficie y las paredes de la tarta.
4. Coloca las galletas oreo como ojos y una pepita de pupila
5. Pon pepitas dibujando una boca. y galletas  en  la  boca.