I chose this recipe because it´s my favourite food and I associate a song that agrees- David Vega
La Canción: Soy una pizza (I´m a pizza) por Jessica
La Receta: Pizza de Jamón y Queso
Ingredientes:
- 250 gramos de harina.
- 5 gramos de sal.
- 3 cucharadas de aceite de oliva.
- 125 ml de agua tíbia.
- Queso parmesano o comun.
- Queso rallado “cuatro quesos”
- Jamón york.
- Espárragos pequeños.
- Aceitunas rellenas.
- Tomates cherry
Elaboración:
- Primero en un recipiente redondo añadimos la harina, luego las 3 cucharadas de aceite de oliva y los 5 gr de sal.
- Con la ayuda de una cuchara grande y los 125ml de agua tibia removemos todo bien.
- Espolvoreamos algo de harina en la bola de masa formada y la amasamos c on las manos durante unos minutos.
- Volvemos a meter la bola de masa en el recipiente, lo cubrimos con un paño limpio y dejamos reposar la masa 30 minutos.
- Pasado ese tiempo y con la ayuda de un rodillo de cocina estiramos la masa.
- Colocamos la masa estirada en un plato y comenzamos a añadir los productos a la pizza. Primero el tomate natural y el queso.
- Luego el jamón york, espárragos y las aceitunas rellenas.Por último el queso rallado y los tomates cherry.
- Con el horno precalentado previamente a 240 grados durante 10 minutos metemos la pizza en el horno a una temperatura de 240 grados durante 20-25 minutos en posición de calor del horno arriba y abajo.
- Después lo comemos crocante y calentito y bien rico
SONG: SOY UNA PIZZA (I´m a pizza), Jessica