El prestigioso cocinero y padre del colegio, Ander San Martin, nos ha presentado un taller sobre texturas de frutas dirigido a Infantil y Primero de Primaria.
Ha elaborado con nosotros naranja en zumo, en carpaccio y granizada; manzana en carpaccio, en compota y glaseada y plátano batido con leche, en tempura y pochado.
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Una descripción muy gráfica de la experiencia:
Ha sido muy interesante ver y catar todas estas texturas de fruta.
Una vivencia apetitosa para la vista, el gusto y el tacto.