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Aquí cerquita

En clase de Ceci hemos pensado en un invento que no es apto para los/as que tienen vértigo. Es el teleférico.

Lo inventó una persona de Cantabria que se llamaba Leonardo Torres Quevedo. Inventó muchas cosas, entre ellas el teleférico y aquí cerquita, en Fuente Dé, tenemos uno. Algunos hemos subido en él y otros tenemos ganas de ir.

Te lleva a lo alto de una montaña. Es una cabina que cuelga de unos cables y te llevan de un sitio a otro.

Y lo hemos relacionado con la quesada que nos gusta mucho.

Hemos hecho la receta “sencilla” que lleva

Ingredientes

  • 750 grs de queso fresco.
  • 100 grs de mantequilla.
  • 3 huevos.
  • 120 grs de harina.
  • 200 grs de azúcar.
  • 3 cucharaditas de canela en polvo.
  • ralladura de limón.
  • una pizca de sal.

Modo de Elaboración

1. Aplastamos el queso con un tenedor hasta que quede una masa grumosa.

2. Añadimos la ralladura de limón y la canela en polvo. Mezclamos bien.

3. En un bol batimos los huevos con el azúcar y la mantequilla, que esté blandita para que se pueda manejar bien.

4. Incorporamos la mezcla de queso y removemos hasta que se integre con el resto de ingredientes.

5. Agregamos la harina y la pizca de sal. Mezclamos bien.

6. Untamos el molde con un poco de mantequilla y vertemos la mezcla.

7. Lo metemos en el horno a unos 180ºC, con calor por arriba y por abajo y sin ventilador durante unos 40 minutos.

Esperar a que temple y a comerrrr¡¡¡¡

Fuente