La ropuesta de Marta Silió de 5º de Primaria:
Bizcocho de Claras
Ingredientes
- 4 claras de huevo
- 100 gr. de harina de trigo
- 175 gr. de azúcar
- 100 gr. de mantequilla
Modo de Elaboración
- Montar las claras a punto de nieve con una pizca de sal.
- Añadir , poco a poco el azúcar sin dejar de batir.
- Agregar después la harina tamizada, (batiremos la mezcla con unas varillas manuales removiendo con movimientos envolventes). La harina la incorporamos también poca a poco. por último añadiremosla mantequilla derretida.
- Engrasamos un molde y colocamos papel de horno. Lo adherimos bien al molde y volvemos a engrasar el papel de horno.
- Echamos la crema y la extendemos bien.
- Introducimos al horno precalentado con calor arriba y abajo a 175 gr durante 35 minutos una vez frio, se desmolda y se espolvorea azúcar