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Fans de Star Wars

Una receta relacionada con el cine… nos lo habéis puesto fácil, somos fans de Star Wars. Aquí os enviamos dos recetas relacionadas con la saga.
Familia San Emeterio Angulo: Álvaro, Oscar y María de 2º de Primaria
GALLETAS DE STAR WARS







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Ingredientes:
  • 280 gr de Mantequilla
  • 225 gr de Azúcar
  • 2 Yemas de huevo
  • 400 gr de harina tamizada
  • Unas gotas de esencia de vainilla
Preparación:
  1. En un bol trabajar la mantequilla con el azúcar hasta que esté bien emulsionada.
  2. Añadir la esencia de vainilla, después las yemas de huevo y por último la harina, poco a poco, hasta que la masa quede bien homogénea.
  3. Hacer una bola, tapar con papel film y dejar reposar al menos una noche.
  4. Amasar con un rodillo y cortar la masa dándole la forma deseada (en este caso utilizamos unos moldes de Star Wars).
  5. Ir colocando las galletas sobre una bandeja con papel sulfurizado.
  6. Hornear a 180º durante 15 o 20 minutos. (Ya sabéis que cada horno es un mundo… Éste es el tiempo que indica la receta, pero en nuestro horno bastaron 12 minutos).
BIZCOCHO DE CALABAZA DARTH VADER
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Ingredientes:
  • 250 gr de Calabaza
  • 170 gr Harina
  • 10 gr Levadura en polvo
  • 140 gr Azúcar
  • Piel de Limón
  • 3 Huevos
  • 1 pizca de Sal
  • 4 gr de Canela (según el gusto)
  • 70 gr de Aceite de Oliva Virgen Extra
  • Baño de Chocolate (opcional): 150 gr de gotas de Chocolate negro para fundir
Preparación:
  1. Batir con las varillas de la batidora los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla blanca y espumosa.
  2. Cortar la calabaza en trozos pequeños y batir junto con la ralladura de limón con la batidora. Añadir con cuidado a la mezcla anterior y batir con varillas.
  3. Añadir el aceite por un lateral, batir con varillas.
  4. Mezclar la harina y la levadura. Tamizar, añadir la canela e incorporarlo a la mezcla anterior poco a poco, con cuidado y batirlo con las varillas. Añadir una pizca de sal y batir un poco.
  5. Precalentar el horno a 180º
  6. Engrasar el molde con mantequilla. Verter la mezcla
  7. Si vais a utilizar un molde con forma de cake el tiempo aproximado es de 50 minutos. Con el molde de Darth Vader fueron suficientes 35 minutos. para que se baje menos yo abro la puerta del horno y dejo que se vaya enfriando dentro.
  8. Una vez frio lo cubrimos con el baño de chocolate negro y tendremos listo a nuestro Darth Vader
QUE APROVECHE Y… ¡QUE LA FUERZA OS ACOMPAÑE!