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Pizza Casera y Riquísima, hecha en equipo

Esta es la propuesta de Mateo y familia de 2º de Infantil

Como todavía no nos entusiasma ningún deporte, hemos pensado en algo que hacemos juntos y en equipo y nos dimos cuenta que llevamos 4 años haciendo todos los viernes la noche de Pizza !!!
En el equipo tenemos todas las posiciones definidas. Papa y Mateo amasan y estiran, Mama corta los ingredientes. Siempre hay dos mitades, normalmente gana mitad chorizo y aceitunas , mitad espinaca y la comemos en el salón mirando una peli. Así que, queremos compartir con ustedes nuestra rica Pizza casera y riquísima y hecha en equipo.

RECETA :P IZZA CASERA

INGREDIENTES:
MASA:

  • 400 gr de Harina Semintegral de Espelta (u otra harina)
  • 20ml de agua
  • 50 ml de Aceite de oliva
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 nuez de levadura prensada.

RELLENO:

  • Salsa de tomate frito
  • 1 Manojo de espinaca fresca
  • Unas rodajas finitas de chorizo
  • 6-8 aceitunas cortadas

PREPARACION:

  1. Mezclamos el agua, el aceite y la sal y lo calentamos un poco. Después añadimos la harina y la levadura y amasamos todo. Dejamos reposar unos 30 minutos.
  2. Cuando infla estiramos la masa bien finita y del tamaño de la bandeja del horno ( es una pizza rectangular, como una cancha de futbol ), pinchamos para que no se infle y la metemos en el horno a 220º unos 10 minutos.
  3. Cuando está hecha por abajo ponemos la salsa de tomate y el queso de nata (de Cantabria evidentemente) y vuelta al horno.
  4. Cuando derrite le ponemos el chorizo y las aceitunas, la espinaca ( bien dividida mitad y mitad)  y queso parmesano rallado sobre la espinaca.
  5. Cocinamos 5 minutos y….  a disfrutar!!!


NOTA:

Si nos quedamos con hambre, hacemos unas palomitas en la olla, como antes, nada de microondas jejeje.