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¿Sopa Fría? Gazpacho

He decidido escoger esta receta porque a mi familia le gusta mucho el gazpacho y la canción porque el gazpacho es algo parecido a una sopa fría y como la canción se llama así he pensado que sería una buena idea. Andrea Gutierrez Pérez, 1º ESO

La Canción: Sopa Fría de M-Clan


Mi estrella roja se esfumó
jugando al ajedrez.
Me cambió por un cantante de Hip Hop.

Entre vodka y Clamoxil
amanecí en mi cama hoy.
Año bisiesto y con lo puesto nada más.

Te fuiste a Moscú.
Me dejaste sin menú,
soplándole a la sopa fría.
Como un esquimal,
al que le ha sentado mal,
la sopa fría.

Mi sentido y mi común,
que antes se llevaban bien,
se dijeron ”Hasta luego, nunca más.”

Aproveché para escapar,
entre tanta estupidez
y me dieron carnavales
sin volver a casa.

Te fuiste a Moscú.
Me dejaste sin menú…

Y ahora me bebo el mar
y en este charco no hago pie.
Y brindo con caviar,
para que vuelvas de una vez.
(Hasta nunca)

Te fuiste a Moscú.
Me dejaste sin menú…

Na na ra na ra na,
na na ra na ra na
soplándole a la sopa fría.

La Receta: Gazpacho

Ingredientes:

  • 6 tomates maduros
  • 1/2 pepino pequeño
  • 1 trozo de pimiento verde
  • 1 diente de ajo
  • 2 rebanadas de pan de molde
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1 cucharada de vinagre
  • sal

Elaboración:

  1. Retira la corteza de las rebanadas de pan, córtalas en tiras y después en dados. Colócalos en el vaso de la batidora.
  2. Limpia los tomates, con un cuchillo retírales el tallo, trocéalos a tu gusto y añádelos al vaso batidor.
  3. Pela el pepino (reserva un trozo), el diente de ajo y el pimiento, pícalos a tu gusto e introdúcelos con el resto de ingredientes.
  4. Vierte 1/2 l de agua, el aceite y el vinagre. Sazona a tu gusto y tritura con la batidora eléctrica con cuidado de no salpicar. Cuando consigas una crema homogénea, desenchufa la batidora.
  5. Pásalo por un colador, introduce en el frigorífico (1 hora, mínimo) para que se enfríe bien.
  6. En el momento de servir, pica el trocito de pepino reservado anteriormente en daditos y espolvorea la superficie.

CANCIÓN: M-Clan – Sopa fria (video clip)