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Himno de la Alegría con Tarta de Chocolate

La elección de la familia Lanza Alvear: Nico, Telma, Martina, Rosa y Tomás

La Canción: Himno de la Alegría de Miguel Ríos

Escucha hermano la cancion de la alegria,
el canto alegre del que espera
un nuevo día
Ven canta, sueña cantado
vive soñando el nuevo sol
en que los hombres
volverán a ser hermanos.

Si en tu camino solo existe la tristeza
y el llanto amargo
de la soledad completa,
Ven canta, sueña
Si es que no encuentras la alegria
en esta tierra
búscala hermano
más allá de las estrellas.

Ven canta, sueña….

La Receta: Tarta de Chocolate Negro
Ingredientes:
• 175 gr. de mantequilla
• 150 gr. de chocolate negro
• 185 gr de azucar
• 60 gr de harina
• 3 huevos
60 ml de nata líquida
Elaboración:

  1. Trocea 120 g de chocolate y 165 de mantequilla y fundelos al baño maría, removiendo.
  2. Bate los huevos con 165g de azúcar, añadelos al chocolate y agrega la harina, sin dejar de remover.
  3. Vierte la mezcla en un molde engrasado y hornea 20 min. a 175ºc.
  4. Para hacer la salsa, calienta la nata y cuando rompa a hervir, baja el fuego y añade el chocolate, el azúcar y la mantequilla restantes, removiendo.
  5. Sirve el bizcocho troceado, regado con la salsa y decorado con menta lavada y seca.