• 175 gr de cobertura de chocolate negro (el que quiera lo puede hacer con chocolate con leche, chocolate para postres)
• 125 gr de mantequilla (yo pongo mucha menos mantequilla porque la nata ya  lleva mucha grasa)
• 140 gr de panela (yo lo uso en lugar del azúcar porque es más sano, es la melaza del azúcar antes de ser procesada)
• 90 gr de harina ecológica Rincón del Segura (puedes poner 70 de harina y 20 gr de harina de almendra)
• 2 huevos grandes
• 75 gr de nueces en trozos (esto es opcional, depende de si a las personas que lo vayan a comer le gustan o no)
• 120 ml de nata (yo uso nata que sale de la leche fresca al hervirla)
• 1 cucharada en canela en polvo (a gusto)
• 1 cucharadita de levadura o bicarbonato (opcional, queda más esponjoso)

Elaboración:

1. Deshacer al baño María el chocolate con la mantequilla. En un bol juntar la nata con el azúcar, añadir los huevos, después la harina o harinas (si usas almendras molidas), levadura o bicarbonato (si lo pones) y la canela. A esta crema le añades la crema de chocolate con mantequilla. Lo unes bien todo y lo echas en un molde untado con mantequilla o con papel de hornear.
2. Lo metemos a horno a 180 grados, ya precalentado, unos 30 a 40 minutos, depende del horno.
3. Sacamos del horno y si queremos la decoramos con chocolate fundido, nueces, lacasitos…lo que queramos!!! y a disfrutarlo con la canción.