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Un viaje con Bebo y Diego, el Cigala

Hace un tiempo, durante un viaje familiar (de 9 personas) a Galicia fue la única música que nos acompañó y que a medida que íbamos aprendiendo la letra, la cantábamos con más entusiasmo.Todo el trayecto estuvo “vuelta y vuelta”. Al llegar decidimos hacer honor a los autores: Bebo y Cigala, o sea cigalas y albariño.
Pilar, profe de 3º Infantil

La Canción: Lagrimas Negras.


Y aunque tú me has echado en el abandono
y aunque tú has muerto mis ilusiones
en vez de maldecirte con justo encono
y en mis sueños te colmo,
y en mis sueños te colmo de bendiciones

Sufro la inmensa pena de tu extravío
siento el dolor profundo de tu partida
y lloro sin que tú sepas que el llanto mío
tiene lágrimas negras,
tiene lágrimas negras como mi vida

y aunque tú me has echado en el abandono
y aunque tú has muerto mis ilusiones
en vez de maldecirte…y en mis sueños te colmo,

Sufro la inmensa pena de tu extravío
siento el dolor profundo de tu partida
y lloro sin que tú sepas que el llanto mío
tiene lágrimas negras,
tiene lágrimas negras como mi vida

ay, en el guadalquivir
mis gitanas lavaban
pañuelos de blanco y oro
que yo te daba
que yo te daba

Agua del limonero
agua del limonero
si te acaricia la cara
tienes que darme un beso
tú me quieres dejar
ay, yo no quiero sufrir
contigo me voy gitana
y aunque me cueste morir
contigo me voy gitana
y aunque me cueste morir

La Receta: Cigalas a la plancha
Ingredientes:
  • cigalas
  • cayena
  • sal
  • aceite
  • ajos
Elaboración:
  1. Sofreímos unas láminas de ajo en un buen aceite de oliva.
  2. Ponemos 2 guindillas, incorporamos  las cigalas que se hagan tres minutos por cada lado con un poco de sal.