EN MEJILLONES YO TUVE UN AMOR.
En Mejillones yo tuve un amor
y no lo puedo encontrar.
Quizás en estas playas
esperándome estará.
Es una linda rubiecita,
ojos de verde mar.
Me dio un beso y se fue,
y no volvió más.
Ahora díganme dónde estará
que no la puedo encontrar,
mi corazón no puede,
sería fatalidad.
Yo no podré irme sin ella
nunca jamás
pero alguno de estos días presiento ha de volver.
Mejillones yo te quiero
y me da mucha tristeza
alumbrando sus faroles
esperando que amanezca.
Ay Mejillones duerme, duerme
pero duerme como un niño
despierta Mejillones me dirá
aquí tienes mi cariño.
despierta Mejillones me dirá,
aquí tienes mi cariño.
despierta Mejillones me dirá,
aquí tienes mi cariño.
Ay Mejillones duerme, duerme
pero duerme como un niño,
despierte Mejillones me dirá,
aquí tienes mi cariño,
despierta Mejillones me dirá
aquí tienes mi cariño.
AUTOR: Gamelín Guerra
INTERPRETE: Fernando Trujillo
La receta:
MEJILLONES AMOROSOS
INGREDIENTES.
- 1 kg de mejillones
- 2 dientes de ajo
- cebolla
- 4 cucharadas de tomate
- 1 cucharada de harina
- aceite
- perejil
ELABORACIÓN.
- En una cazuela ponemos un poco de agua a hervir con una hoja de laurel. Añadimos los mejillones que previamente hemos limpiado y esperamos a que se abran.
- A continuación preparamos la salsa. En una olla ponemos un chorro de aceite, añadimos el ajo picado y la cebolla y lo pochamos. Cuando este a punto añadimos una cucharada de harina,el jugo de la cocción y el tomate.
- Incorporamos los mejillones y lo dejamos 3-4 min. espolvoreamos con perejil picado y listooo!!!!
