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Mejillones con Amor de Ana

EN MEJILLONES YO TUVE UN AMOR.


En Mejillones yo tuve un amor

y no lo puedo encontrar.

Quizás en estas playas

esperándome estará.

Es una linda rubiecita,

ojos de verde mar.

Me dio un beso  y se fue,

y no volvió más.

Ahora díganme dónde estará

que no la puedo encontrar,

mi corazón no puede,

sería fatalidad.

Yo no podré irme sin ella

nunca jamás

pero alguno de estos días presiento ha de volver.

Mejillones yo te quiero

y me da mucha tristeza

alumbrando sus faroles

esperando que amanezca.

Ay Mejillones duerme, duerme

pero duerme como un niño

despierta Mejillones me dirá

aquí tienes mi cariño.

despierta Mejillones me dirá,

aquí tienes mi cariño.

despierta Mejillones me dirá,

aquí tienes mi cariño.

Ay Mejillones duerme, duerme

pero duerme como un niño,

despierte Mejillones me dirá,

aquí tienes mi cariño,

despierta Mejillones me dirá

aquí tienes mi cariño.

AUTOR: Gamelín Guerra

INTERPRETE: Fernando Trujillo

La receta:

MEJILLONES AMOROSOSEmoji

INGREDIENTES.

  • 1 kg de mejillones
  • 2 dientes de ajo
  • cebolla
  • 4 cucharadas de tomate
  • 1 cucharada de harina
  • aceite
  • perejil

ELABORACIÓN.

  1. En una cazuela ponemos  un poco de agua a hervir con una hoja de laurel. Añadimos los mejillones que previamente hemos limpiado y esperamos a que se abran.
  2. A continuación preparamos la salsa. En una olla ponemos un chorro de aceite, añadimos el ajo picado y la cebolla y lo pochamos. Cuando este a punto añadimos una cucharada de harina,el jugo de la cocción y el tomate.
  3. Incorporamos los mejillones y lo dejamos 3-4 min. espolvoreamos con perejil picado y listooo!!!!Emoji