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NOTICIAS ANTIGUAS

Bacalao, siempre bacalao

He ido varias veces a Portugal y no me canso de repetir menú: Bacalao en sus múltiples variedades.

Cuando he intentado hacer alguna receta con bacalao en casa, no he tenido mucho éxito con el punto del desalado.

Ahora que lo encontramos fresco o listo para cocinar sin tener que . . . → Leer más..: Bacalao, siempre bacalao

Filloas, tipicas de Galicia

Paula y Mario han hecho con mamá esta receta típica de Galicia: Filloas

¿Qué son? Las filloas son un postre gallego, muy popular en los carnavales. La receta antigüa, se hacía con sangre de cerdo, todavía se utiliza esta receta en algunos pueblos. Para cocinarlo utilizaban unas sartenes especiales de hierro, . . . → Leer más..: Filloas, tipicas de Galicia

Esponjas cocineras de todos los mares

En 2º de Infantil hemos elegido como proyecto de investigación las ESPONJAS;  la primera asociación que hacemos al pensar en una esponja es Bob Esponja y de ahí a la Cangreburguer, hay un paso… corto. Ya sabemos que hay 11.000 tipos de esponjas y que viven en todos los mares y algunos ríos, pues . . . → Leer más..: Esponjas cocineras de todos los mares

Sardinas, el olor del Cantábrico

¿Qué hay más típico en el norte que unas buenas sardinas? Las sardinas nos recuerdan al olor de los puertos marineros del Cantábrico.

Las sardinas son fuente de las vitaminas del Grupo B (B12, B1 o Niacina), además de vitaminas  A, D y E. También son ricas en minerales como Fósforo, Magnesio, Potasio, . . . → Leer más..: Sardinas, el olor del Cantábrico

Más pulpo gallego y nutritivo, este de Raquel

He elegido esta receta porque es muy rica y muy nutritiva. Es un plato típico de la gastronomia gallega y por eso la he elegido por la dieta atlántica. El pulpo tiene muchas proteínas.

Raquel Ruiz, 5º P

Pulpo a la Gallega

Ingredientes

1 kilo de pulpo 2 patatas agua aceite de . . . → Leer más..: Más pulpo gallego y nutritivo, este de Raquel

Barca de pulpo con pimentón de La Vera

Barca de pulpo con crema de patata y ajo

Lucía Pérez Peredo, 5º P

Ingredientes

patas de pulpo cocido “Casa Santoña” 4 patatas medianas 1 diente de ajo 1 barra de pan 1 vaso de leche pimentón de La Vera aceite de oliva virgen extra sal

Modo de Elaboración

En primer lugar . . . → Leer más..: Barca de pulpo con pimentón de La Vera

Piriñaca, ingredientes del Atlántico

Nuestra familia hemos elegido esta receta porque algunos de sus ingredientes fueron cultivados en países que son bañados por el océano Atlántico y han sido intercambiados.

La familia Magallón Sanz: Nora, Ainoa, Iñaki y Cristina.

Esta es la receta.

Piriñaca.

Ingredientes

3 tomates de los de ensalada 1 cebolla mediana 1 pimiento 6 cucharadas . . . → Leer más..: Piriñaca, ingredientes del Atlántico

Crepes, una receta muy francesa de los García Gutiérrez

Hace dos años fuimos de vacaciones a Francia y descubrimos que nos encantan los crèpes con jamón y queso. Es una receta muy francesa que se puede rellenar con los ingredientes que más os gusten. A nosotras nos encantan con mermelada de fresas y, por supuesto, con chocolate…

Marta (2º I), Sara (1º . . . → Leer más..: Crepes, una receta muy francesa de los García Gutiérrez

Brownie sin Gluten de Darío y familia

El brownie es un postre típico de la ciudad de Boston, en la costa Atlántica de Estados Unidos. Y su origen es muy curioso. Resulta que el primero que se hizo fue por error de un cocinero que olvidó echar levadura cuando estaba haciendo un bizcocho de chocolate, y al resultado lo llamó brownie . . . → Leer más..: Brownie sin Gluten de Darío y familia

Brochetas de Julia ¡deliciosas!

Julia Fernández Urbina de 3º Infantil propone unas brochetas de salmón y mango con salsa de eneldo.

Brochetas de Salmón y Mango con Salsa de Eneldo

Ingredientes

Salmón ahumado 1 mango Salsa de eneldo Palos de madera para hacer brochetas. Mucha ilusión y cariño

Modo de Elaboración

Preparamos las lonchas de salmón . . . → Leer más..: Brochetas de Julia ¡deliciosas!