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NOTICIAS ANTIGUAS

Brownie sin Gluten de Darío y familia

El brownie es un postre típico de la ciudad de Boston, en la costa Atlántica de Estados Unidos. Y su origen es muy curioso. Resulta que el primero que se hizo fue por error de un cocinero que olvidó echar levadura cuando estaba haciendo un bizcocho de chocolate, y al resultado lo llamó brownie . . . → Leer más..: Brownie sin Gluten de Darío y familia

Besitos de Coco que endulzan la vida

He elegido este postre que tiene su origen en la cocina venezolana aunqe está presente en otros paises de la zona caribeña como Puerto Rico; es habitual consumirlos durante la Semana Santa.

El coco nos aporta importantes minerales como el potasio, el magnesio y el calcio, además es rico en fibre, lo . . . → Leer más..: Besitos de Coco que endulzan la vida

Bocaditos de Salmón para un estilo de vida saludable

Uno de los alimentos de Noruega  más conocido es el salmón del Atlántico, también llamado salmón europeo. Se encuentra en el océano Atlántico y el mar Báltico, y en ríos de Europa  y su consumo forma parte de un estilo de vida saludable dentro de  la dieta atlántica.

A mí . . . → Leer más..: Bocaditos de Salmón para un estilo de vida saludable

Almejas a la Marinera para tomar en familia

Aunque la más famosa es la dieta mediterránea y en muchos aspectos es similar, la diferencia fundamental de la dieta atlántica es que incorpora más pescados y mariscos, así como potajes y otros platos de cuchara en mayor proporción.

La dieta atlántica se caracteriza por un consumo muy elevado de pescados (de mar y . . . → Leer más..: Almejas a la Marinera para tomar en familia

Rabas, un aperitivo muy de aquí

Hemos elegido esta receta porque las rabas me gustan mucho y son muy de aquí. Toamra las rabas los domingos como aperitivo me encanta.

Lucas, 5º de Primaria

Rabas

Ingredientes

Calamares frescos de entre 800 y 1.200 gramos Harina Aceite de oliva virgen extra Ralladura de limón

Modo de Elaboración

Limpiamos los calamares dejando . . . → Leer más..: Rabas, un aperitivo muy de aquí

Mejillones en Escabeche

Mejillones en Escabeche Ingredientes

2 kg de mejillones. Un vaso de aceite de oliva. Un vaso de vinagre. Un vaso de vino blanco. Una cucharada de pimentón dulce. Dos dientes de ajo. Tres hojas de laurel

Martín, 5º P

Modo de Elaboración

Limpiamos bien los mejillones y quitamos las barbas. Colocamos en una olla . . . → Leer más..: Mejillones en Escabeche

Los Crepes de la familia San Emeterio

Álvaro  y familia se han decidido por unos crepes y nos cuentan:

Los crepes podemos cocinarlos de muchas formas diferentes. Una de ellas, la que se utiliza en la receta de este libro (Les recettes faciles de Francoise Bernard. Ed Hachette) , es simplemente con azúcar en polvo. Para ello, al cocinarlos espolvorearemos los . . . → Leer más..: Los Crepes de la familia San Emeterio

Con fresa, fruta de temporada

He elegido esta receta por que es muy rica y muy fácil, lo asocio con la dieta atlántica por que contiene fruta que además la fresa es de temporada y es un elemento de la dieta atlántica

Candela 5º Primaria

SMOOTHIE DE FRESA

Ingredientes

Leche (medio vaso) Helado de vainilla o . . . → Leer más..: Con fresa, fruta de temporada

Charlando con los Cajuelitos

El pasado viernes 20 de abril conectamos, mediante videollamada, con el colegio Los Cajuelitos en San Cristóbal, República Dominicana. Nos habló una profesora y nos explicó cosas sobre el colegio y luego nosotros les hicimos unas preguntas:

¿Cuántas clases tenían en el colegio? ¿Cuántas horas estaban allí? ¿Qué sería lo primero que . . . → Leer más..: Charlando con los Cajuelitos

Pastel de bonito,compartiendo el recetario familiar

En la clase de primero hemos escogido una receta muy del norte, PASTEL DE BONITO. Todo ha surgido porque a muchos chicos y chicas hablando de dieta atlántica nos venía a la mente el bonito, y Blanca, la profe, nos habló de una antigua receta de su bisabuela que forma parte del recetario familiar. . . . → Leer más..: Pastel de bonito,compartiendo el recetario familiar